Descripción
Pruebe la cocina local han, mongol y musulmana (¡y mucho más!) en los restaurantes más auténticos de Pekín. Este recorrido gastronómico a pie, de primera categoría, explorará los históricos hutongs de Pekín, con paradas en nuestros restaurantes favoritos, poco conocidos.
Lo que harás:
Disfrute de una olla caliente de Pekín y cerveza artesanal con vistas


Esta joya escondida ofrece vistas panorámicas del histórico campanario de Pekín y sirve estofado local en ollas de cobre tradicionales, con un caldo claro que realza la calidad de sus ingredientes. Finas lonchas de cordero y ternera se cocinan rápidamente en la olla y luego se sumergen en una salsa de pasta de sésamo… ¡y disfruta de una pinta de cerveza artesanal local
Come fideos en un pequeño restaurante de fideos / Explora los callejones históricos de los hutongs


Cuando los pekineses quieren fideos, solo pensamos en un plato. De hecho, lo llamamos literalmente «fideos pekineses» porque todos los demás son inferiores. Entra en este pequeño restaurante de fideos, enclavado en el patio de un hutong, para probar su receta secreta, hecha desde cero.
Adéntrese en las históricas calles del antiguo Pekín para disfrutar de una visión única de la auténtica vida local. Estos estrechos pasajes, que datan del siglo XII, se formaron entre hileras de casas con patio construidas por funcionarios gubernamentales y personas adineradas.
Pruebe el plato en peligro de extinción de Beijing /Celebre el Festival de Primavera todo el año

¿Has estado alguna vez en un restaurante musulmán? Este restaurante hutong es frecuentado casi exclusivamente por hombres del barrio que guardan sus botellas de
baijiu tras el mostrador. Esta singular especialidad pekinesa era conocida por ser una de las favoritas de la emperatriz Cixi, y es uno de los pocos lugares que quedan en la ciudad que la sirven.
Dirigido por un matrimonio, este restaurante escondido se especializa en panqueques de primavera, un plato que tradicionalmente se disfruta en familia durante el Año Nuevo Chino para celebrar la llegada de la primavera y una buena cosecha. Preparados al momento, se comen como un burrito y simbolizan la unión y la reunificación familiar.
Horario:
- Disponible de lunes a domingo 18:30 pm
Punto de encuentro:
- Comienza en la estación de metro Shichahai. Finaliza a 10 minutos a pie del punto de partida. Recibirás un correo electrónico con la información del punto de encuentro inmediatamente después de reservar.
Política de cancelación:
- Cancelación disponible 48 horas antes de la experiencia.
Importante:
- El tamaño del grupo es de entre 2 y 12 personas por tour. Los tours con entrada deben tener un mínimo de 2 personas. La disponibilidad puede variar.
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Referencia: 2.15.2.098.656
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