CLASE DE COCINA DE LIJIANG NAXI Y VISITA AL MERCADO

Descripción

Comience el día explorando el mercado más antiguo de Lijiang para comprar entradas para su clase de cocina, con instrucción práctica impartida por una familia local de la etnia naxi. La clase se impartirá en el estudio de cocina de la casa del instructor. Cada persona preparará y disfrutará de tres platos.

Lo que harás:

Visita al mercado local/Fideos de arroz en olla de barro

Reúnete con tu anfitrión en uno de los mercados locales más grandes de Lijiang (¡aquí no hay turistas!) y descubre la exclusiva selección de ingredientes de temporada. Desde hierbas silvestres utilizadas en la medicina tradicional china hasta una versión local de aguardiente casero y algunos bocadillos locales, vivirás la vida del mercado como un auténtico local

Debido a la gran altitud de Yunnan, cocinar arroz no siempre fue fácil. Sin embargo, era más fácil después de convertirlo en harina y formar fideos, el alimento básico por excelencia hoy en día. Condimentado con pasta de soja fermentada y encurtidos locales, y cocinado en una pequeña olla de barro, este plato sin duda se convertirá en un clásico en tu cocina.

Pollo fantasma de Yunnan

Rico en folclore y sabor, el nombre de este plato proviene de historias antiguas que sugieren que los pollos eran el sacrificio más común para los fantasmas ancestrales. Para no desperdiciar la carne, se preparaba con hierbas locales como plato frío. ¡Sigue siendo popular hoy en día y es el entrante perfecto para nosotros!

Postre «Palooda»/Disfrute de un tradicional condado de Yunnan

Originarios de Persia, estos sabores llegaron a la India, a través de Myanmar, y al sur de Yunnan. Se añaden frutas de temporada, sagú y arroz morado a una base de leche de coco para un delicioso final de comida

Después del almuerzo, disfrute de algunos bocadillos locales mientras disfruta del famoso sol de Yunnan en el jardín del patio de su instructor.

Horario:

• Disponible de martes a sábado a las 09:15 am

Punto de encuentro:

• Reúnase con su instructor en el mercado «Elephant Hill» de Lijiang. Recibirá un correo electrónico con la información del punto de encuentro inmediatamente después de reservar.

Política de cancelación:

• Cancelación disponible 48 horas antes de la experiencia.

Importante:

• El tamaño del grupo es de entre 2 y 8 personas por tour. Los tours con entrada deben tener un mínimo de 2 personas. La disponibilidad puede variar.
• Si tiene alguna pregunta sobre las fechas no disponibles mencionadas anteriormente, consulte con nuestro equipo para obtener más información.
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Referencia: 2.15.2.098.662